Зеленчуков Lo Mein

СЪСТАВКИ:
1 килограм ло мейн юфка или спагети/лингуини/фетучини
Олио за уок
Белтъци и зеленчуци от градински лук
Целина
Моркови
Бамбукови издънки
Зеле/бок чой
Бобови кълнове
1 с.л. смлян чесън
1 ч.л. настърган джинджифил
Сос:
3 с.л. соев сос
2 с.л. сос от стриди
1-2 с.л. вкус на гъби тъмен соев сос или тъмен соев сос
3 с.л. вода/зеленчуков/пилешки бульон
щипка бял пипер
1/4 ч.л. сусамово масло