Съставки

• Пригответе сос Hoy Mayo
  Майонеза ½ чаша
  Люб сос 3-4 супени лъжици
  Горчичен паста 2 супени лъжици
  Доматен кетчуп 3 супени лъжици
  Хималайска розова сол ¼ ч.л. или на вкус
  Лал мирч на прах (Червен чили на прах) ½ ч.л. или на вкус
  Вода от кисели краставички 2 супени лъжици
  Кисела краставица 2 супени лъжици
  Пресен магданоз 1 супена лъжица
• Пригответе карамелизиран лук
  Олио за готвене 1 супена лъжица
  Pyaz (бял лук) нарязан 1 голяма
  Барек чийни (пудра захар) ½ супени лъжици
• Пригответе горещ пилешки пълнеж
  Олио за готвене 2 супени лъжици
  Пилешка qeema (кайма) 300g
  Lal mirch (червена люта чушка) натрошена 1 чаена лъжичка
  Хималайска розова сол ½ чаена лъжичка или на вкус
  Lehsan прах (Чесън на прах) ½ ч.л.
  Чесън на прах ½ ч.л.
  Сушен риган ½ ч.л.
  Люб сос 2 супени лъжици
  Вода 2 супени лъжици
  Замразени пържени картофи като необходимо
  Олио за готвене 1 чаена лъжичка
  Сирене чедър Olper's по желание
  Сирене моцарела Olper's по желание
  Нарязан пресен магданоз

Указания

Пригответе сос Хой Майо:
В купа добавете майонеза, лют сос, паста от горчица, доматен кетчуп, розова сол, червен лют червен пипер на прах, вода от кисели краставички, кисели краставички, пресен магданоз, разбийте добре и оставете настрана.

Пригответе карамелизиран лук:
В тиган добавете олио за готвене, бял лук и задушете, докато стане прозрачен.
Добавете пудра захар, разбъркайте добре и гответе до кафяво и оставете настрана.< /p>

Пригответе пилешки пълнеж:
В тиган добавете олио, пилешка кайма и разбъркайте добре, докато промени цвета си.
Добавете натрошени червени люти чушки, розова сол, чесън на прах, червен пипер на прах, сушен риган, горещ сос, разбъркайте добре и гответе на среден огън за 2-3 минути.
Добавете вода и разбъркайте добре, покрийте и гответе на слаб огън за 4-5 минути, след това гответе на силен пламък, докато изсъхне и оставете настрана.

Пригответе пържени картофи във въздушен фритюрник:
В кошницата на въздушен фритюрник добавете замразени пържени картофи, напръскайте с олио за готвене и пържете на въздух на 180°C за 8-10 минути.

Сглобяване:
Върху чиния за сервиране добавете пържени картофи, приготвена топла пилешка плънка, карамелизиран лук, сирене чедър, сирене моцарела и пържете на въздух на 180°C, докато сиренето се разтопи (3-4 минути).< br />Върху топеното сирене добавете готовия горещ пилешки пълнеж и готовия лют сос от майонеза.
Поръсете пресен магданоз и сервирайте!