Хрупкава паста с ньоки със сос от сирена
- Сос от сирене:
- Makhan (масло) 2-3 супени лъжици
- Lehsan (чесън) нарязан 1 супена лъжица
- Yakhni (бульон) 1 & ½ чаша
- Царевично брашно 2-3 с.л. li>Кали мирч (черен пипер) натрошен ½ ч.л.
- Намак (сол) 1/4 ч.л. или на вкус
- Смес от билки 1 ч.л.
- Настъргано сирене чедър 1 чаша
- Алоо (картофи) сварени ½ кг
- Anday ki zardi (Яйчен жълтък) 1
- Maida (универсално брашно) ½ чаша Намак (сол) ½ чаена лъжичка или на вкус
- В тенджера добавете масло и го оставете да се разтопи.
- Добавете чесън и разбъркайте добре.
- В наличност добавете царевично брашно и разбийте добре.
- Сега добавете разтворено царевично брашно, мляко и разбийте добре.
- Добавете бял пипер на прах, смлян черен пипер, сол и смес от билки. Разбийте добре и гответе, докато сосът се сгъсти.
- ... (рецептата не е пълна, посетете уебсайта за повече информация)