Хрупкав зеленчуков котлет

За картофена смес
• 4-5 картофа среден размер (варени и настъргани)
• Джинджифил 1 инч (нарязан)
• Зелени люти чушки 2-3 бр. (нарязани)
• Пресни листа от кориандър 1 супена лъжица (нарязани)
• Пресни листа от мента 1 супена лъжица (нарязани)
• Зеленчуци:
1. Черен пипер 1/3 чаша (нарязана)
2. Царевични зърна 1/3 чаша
3. Моркови 1/3 чаша (нарязани)
4. Френски боб 1/3 чаша (нарязан)
5. Зелен грах 1/3 чаша
... (съкратено съдържание на рецептата) ...
Можете да ги запържите дълбоко в сгорещено олио на средно висока температура, докато станат хрупкави и златисто кафяви.