Състав:

Пригответе шоколадова торта (Слой 1):
-Яйце 1
-Мляко Olper's ½ чаша
-олио за готвене ¼ чаша< br>-Ванилова есенция 1 ч.л.
-Барек чийни ½ чаша
-Майда 1 & ¼ чаша
-Какао на прах ¼ чаша
-Хималайска розова сол ¼ ч.л.
-Бакпулвер 1 ч.л.< br>-Сода бикарбонат ½ чаена лъжичка
-Топла вода ½ чаша

Пригответе шоколадов мус (слой 2):
-Кубчета лед според нуждите
-Olper's Cream охладен 250 мл
- Полуподсладен тъмен шоколад, настърган 150g
-Пудра захар 4 супени лъжици
-Есенция ванилия 1 чаена лъжичка

Пригответе шоколадов горен корпус (Слой 4):
-Полуподсладен тъмен шоколад, настърган 100g
-Кокосово масло 1 чаена лъжичка
-Захарен сироп
-Какао на прах

Указания:

Пригответе шоколадова торта (Слой 1):< br>В купа добавете яйце, мляко, олио, есенция ванилия, пудра захар и разбийте добре.
Върху купа поставете сито, добавете универсално брашно, какао на прах, розова сол, бакпулвер, сода за хляб и пресейте заедно, след което разбийте, докато се смесят добре.
Добавете гореща вода и разбийте добре.
Върху намаслена 8-инчова тава за печене, постлана с маслена хартия, изсипете кексовото тесто и потупайте няколко пъти.
Печете в предварително загрята фурна на 180C за 30 минути (на долна скара).
Оставете да се охлади на стайна температура.

Пригответе шоколадов мус (слой 2):
В голяма купа добавете кубчета лед, поставете друга купа в него добавете сметаната и разбийте за 3-4 минути.
Добавете пудра захар,есенция ванилия и разбийте до твърди върхове.
В друга малка купа добавете черен шоколад,3-4 супени лъжици сметана и микровълнова за минута, след което разбъркайте добре, докато се получи гладка смес.
Сега добавете разтопения шоколад към сметановата смес и разбийте, докато се смесят добре.
Прехвърлете в торбичка и охладете до употреба.

Пригответе шоколадов горен корпус ( Слой 4):
В купа добавете тъмен шоколад, кокосово масло и микровълнова за минута, след което разбъркайте добре до гладкост.
Извадете тортата от тавата за печене и подстрижете тортата според размера на формата за торта с помощта на кръгло нож (форма за торта 6,5 инча).
Поставете тортата на дъното на тенекиена кутия, добавете захарен сироп и я оставете да попие за 10 минути.
Изсипете готовия шоколадов мус върху тортата и разпределете равномерно.
Нанесете тънък слой шоколадов ганаш (слой 3) и го разпределете равномерно.
Изсипете разтопен шоколад, разпределете равномерно и охладете, докато стегне.
Поръсете какао на прах и го подарете на близките си.