Съставки:

• 1 чаша фиде или семия
• 1 супена лъжица олио или гхи
• 1 чаена лъжичка синапено семе
• 1/2 ч.л.
• 1/2 инча парче джинджифил - настърган
• 2 супени лъжици фъстъци
• Къри листа - няколко
• 1-2 зелени люти чушки, нарязани
• 1 средно голяма глава лук, нарязана на ситно
• 1 ч.л. джира на прах
• 1 1/2 ч.л. дхания на прах
• 1/4 чаша зелен грах
• 1/4 чаша моркови, ситно нарязани
• 1/4 чаша лют червен пипер, ситно нарязани
• Сол на вкус
• 1 3/ 4 чаши вода (добавете още вода, ако е необходимо, но започнете с това измерване)

Инструкции:

• Изсушете фидето до леко кафяво и препечено, оставете това настрана
• Загрейте олио или гхи в тиган, добавете синапено семе, джинджифил, фъстъци и задушете
< li>Добавете листата къри, зелените люти чушки, лука и задушете, докато лукът стане полупрозрачен
• Сега добавете подправките - джира на прах, дхания на прах, сол и разбъркайте. Сега добавете нарязаните зеленчуци (зелен грах, моркови и лют червен пипер). Запържете ги за 2-3 минути, докато се сварят
• Добавете изпеченото фиде в тигана и разбъркайте добре със зеленчуците
• Загрейте водата и я оставете да заври и добавете тази вода в тигана, разбъркайте внимателно и гответе няколко минути до готовност
• Сервирайте горещо с изстискан лимонов сок