Съставки:

• -Makhan (Масло) 2 супени лъжици
• -Lehsan (Чесън), нарязан ½ супени лъжици
• -Maida (Универсално брашно) 1 и ½ супени лъжици
• -Пилешки бульон 1 чаша
• -Сварени царевични зърна 1 и ½ чаша
• -Хималайска розова сол ½ чаена лъжичка или на вкус< /li>
• -Lal mirch (Червен пипер) натрошен 1 и ½ ч.л.
• -Кали mirch (Черен пипер) натрошен 1 ч.л.
• -Olper's Cream ¾ чаша (стайна температура )
• -Сирене чедър на Олпер 2 супени лъжици (по избор)
• -Мариновани халапеньо, нарязани ½ чаша
• -Нарязани листа Hara pyaz (перен лук) ¼ чаша

Указания:

Пригответе кремообразен зеленчуков пълнеж:
-В уок тиган добавете масло и го оставете да се разтопи.
-Добавете чесън и задушете за минута.
-Добавете универсално брашно и разбъркайте добре за минута.
-Добавете пилешки бульон, разбъркайте добре и гответе, докато се сгъсти.
-Добавете царевични зърна и разбъркайте добре.
-Добавете розова сол , натрошено червено чили, натрошен черен пипер, разбъркайте добре и гответе 1-2 минути.
-Изключете огъня, добавете сметаната и разбъркайте добре.
-Включете пламъка, добавете сирене чедър, разбъркайте добре и гответе, докато сиренето се разтопи.
-Добавете мариновани халапеньо, пресен лук и разбъркайте добре.
-Оставете да изстине.