Съставки:

• олио за готвене 2 супени лъжици
• царевични зърна ½ чаша
• мариновани халапеньо, нарязани 3 супени лъжици
• пиле 350g
• Червена люта чушка 1 и ½ ч.л.
• Черен пипер на прах ½ ч.л.
• Хималайска розова сол ½ ч.л.
• Черен пипер на прах 1 ч.л.< /li>
• Пресен магданоз 1 супена лъжица
• Паста от горчица 2 супени лъжици
• Сметана Olper's 1 чаша
• Универсално брашно 1 и ½ супени лъжици
• Вода 2 супени лъжици
• Самоса лист 26-28 или според нуждите

Указания:

1. Пригответе пилешки пълнеж чрез сотиране царевични зърна и кисели халапеньо, добавяне на пиле, подправки, магданоз, готвене и оставяне да изстине.
2. Прехвърлете сместа от пиле и горчица в торбичка. Отделно пригответе паста от брашно, увийте листа самоса и изпържете на въздух.
3. Извадете от фритюрника, добавете готовия пилешки пълнеж към рулцата самоса и сервирайте (прави 26-28).