Крехко говеждо и пухкаво запържено яйце със сос от стриди
Съставки [за 1 порция]
・3,5 унции (100 г) тънко нарязано говеждо
・1,5 чаена лъжичка саке
・1/2 чаена лъжичка соев сос < br> ・2/3 ч.л. картофено нишесте
・1/3 ч.л. настърган чесън
・2,8 унции (80 г) Комацуна (японска горчица спанак)
・1,7 унции (50 г) лук
・1 яйце
・2 ч. л. олио
・2 ч. л. сос от стриди
・2 ч. л. Мирин
・1 ч. л. соев сос
・Щипка сол и черен пипер
Маслено пиле с чесън и разбъркване с дайкон Изпържете
Съставки [за 1 порция]
・4,6 унции (130 г) Дайкон
・2,8 унции (80 г) Пиле
・1 чаена лъжичка саке
・Щипка сол и черен пипер
・0,5 унции (15 г) зелен лук
・Половин скилидка чесън
・1 ч.л. олио
・2 ч.л. соев сос
・1 ч.л. захар
・1 ч.л. масло
Umami- Пакетирано китайско зеле и пържени морски дарове
Съставки [за 1 порция]
・7 унции (200 г) китайско зеле (зеле Напа)
・3,5 унции (100 г) морски дарове (скариди, миди и калмари / Само скаридите са подходящи!)
・2 малки резена джинджифил
・1 ч. л. масло
・1 супена лъжица саке
・0,2 чаша (50 мл) вода
・1 ч. л. Шантан (пилешки бульон на прах )
・Щипка сол и черен пипер
・1/2 супена лъжица картофено нишесте
・1 супена лъжица вода
Класическо пържене със свинско и зеленчуци
Съставки [за 1 порция]
・3,5 унции (100 г) тънко нарязано свинско месо
・ 1,5 ч. л. саке
・ 1/2 ч. л. соев сос
・ Щипка сол и черен пипер
・ 2,8 унции (80 г) бобови кълнове
・2 унции (60g) зеле
・2 унции (60g) лук
・1 унция (30g) чушки
・1 унция (30g) морков
・1-2 ч.л. олио
・1/2 чаена лъжичка сос от стриди
・1/2 чаена лъжичка шантан (пилешки бульон на прах)
・Щипка сол и черен пипер
Пикантно пиле и картофено къри Стир Фрай
Съставки [за 1 порция ]
・3,5 унции (100 г) картофи
・2,8 унции (80 г) пиле
・1 чаена лъжичка саке
・Щипка сол и черен пипер
・2 унции (60 г) лук
> ・1,4 унции (40 г) зелен фасул
・1 ч.л. олио
・2 ч.л. кетчуп
・1 ч.л. сос Worcestershire
・1 ч.л. захар
・1/2 ч.л. къри на прах
> ・1/2 чаена лъжичка соев сос
Пристрастяващо пържене от свинско и чушки
Съставки [за 1 порция]
・3,5 унции (100 г) тънко нарязано свинско месо
・1 чаена лъжичка саке
・1/2 ч.л. соев сос
・Щипка сол и черен пипер
・1/2 ч.л. картофено нишесте
・3,5 унции (100 г) чушки
・1 ч.л. олио
・2 ч.л. Мирин
・1,5 ч.л. соев сос
・1/2 ч.л. сос от стриди
・1/2 ч.л. захар