Съставки:
За здравословно сладко от къпини:
2 чаши къпини (300 г)
1-2 супени лъжици кленов сироп, мед или агаве
1/3 чаша варена ябълка, пюре или неподсладено ябълково пюре (90g)
1 супена лъжица овесено брашно + 2 супени лъжици вода, за сгъстяване

ХРАНИТЕЛНА ИНФОРМАЦИЯ (на супена лъжица):
10 калории, мазнини 0,1g, въглехидрати 2,3g, протеин 0,2g

За конфитюр от боровинки и чиа:
2 чаши боровинки (300 г)
1-2 супени лъжици кленов сироп, мед или агаве
2 супени лъжици семена от чиа
1 супена лъжица лимонов сок

ХРАНИТЕЛНА ИНФОРМАЦИЯ (на супена лъжица):
15 калории, мазнини 0,4g, въглехидрати 2,8g, протеин 0,4g

Приготвяне:
Сладко от къпини:
В широк тиган добавете къпини и вашия подсладител.
Смачкайте с преса за картофи, докато изтече целият сок.
Комбинирайте с варена ябълка или ябълково пюре и поставете на умерен огън и оставете да къкри леко. Гответе 2-3 минути.
Смесете овесеното брашно с вода и изсипете в сместа за конфитюра и гответе още 2-3 минути.
Свалете от котлона, прехвърлете в съд и оставете да изстине.

Чиа сладко от боровинки:
В широк тиган добавете боровинките, подсладителя и лимоновия сок.
Смачкайте с преса за картофи, докато изтече целият сок.
Поставете на умерен огън и оставете да къкри леко. Гответе 2-3 минути.
Отстранете от котлона, разбъркайте семената от чиа и оставете да изстине и да се сгъсти.

Насладете се!