Съставки:

• 3 чаши валцувани овесени ядки (270 г)
• 1/2 чаша нарязани бадеми (70 г)
< li>1/2 чаша смлени орехи (60g)
• 1/2 чаша тиквени семки (70g)
• 1/2 чаша слънчогледови семки (70g)
• 2 супени лъжици брашно от ленено семе
• 2 ч.л. смляна канела
• 1/2 ч.л. сол
• 1/2 чаша неподсладено ябълково пюре (130 г)
• 1/3 чаша кленов сироп, мед или агаве (80 ml)
• 1 яйчен белтък
• 1/2 чаша сушени боровинки (или други сушени плодове) (70g)
< /ul>

Приготвяне:

В купа смесете всички сухи съставки, овесени ядки, бадеми, орехи, тиквени семки, слънчогледови семки, ленено брашно, канела и сол. В отделна купа смесете заедно ябълков сос и кленов сироп.

Изсипете мокрите съставки в сухите и разбъркайте добре за минута, за да се смесят напълно и да станат лепкави. Разбийте белтъка на пяна и добавете към сместа от гранола и разбъркайте добре. Добавете сушените плодове и разбъркайте още веднъж.

Разстелете сместа от гранола върху покрита тава за печене (13x9 инча с размери) и я притиснете добре с помощта на шпатула. Печете на 325F (160C) за 30 минути.

Оставете го да изстине напълно, след което го начупете на по-големи или по-малки парчета. Сервирайте с кисело или прясно мляко, а отгоре поръсете с малко пресни горски плодове.

Насладете се!