Съставки

• 2 сладки картофа
• 2 яйца
• Несолено масло
• Сол (на вкус)
• Сусам (на вкус)

Инструкции

Тази лесна и бърза рецепта със сладки картофи и яйца е идеална за вкусна закуска или вечеря. Започнете с обелване и нарязване на сладките картофи на малки кубчета. Сварете кубчетата сладки картофи в подсолена вода, докато омекнат, около 8-10 минути. Отцедете и оставете настрана.

В тиган разтопете една супена лъжица несолено масло на среден огън. Добавете кубчетата сладки картофи и ги задушете, докато покафенеят леко. В отделна купа разбийте яйцата и ги разбийте леко. Изсипете яйцата върху сладките картофи и внимателно разбъркайте, за да се смесят. Гответе, докато яйцата стегнат, и подправете със сол и сусам на вкус.

Това ястие е не само бързо и лесно, но и пълно с вкус. Сервирайте топло за задоволително и здравословно ястие, което можете да приготвите само за минути!