Необходими съставки за приготвянето на тази лесна рецепта за соеви хапки -
* Соеви хапки (soya badi) - 150 г / 2 и 1/2 чаши (измерени, когато са сухи). Соевите парченца се предлагат във всеки индийски магазин за хранителни стоки. Можете дори да ги търсите онлайн. * Капсикум (черен пипер) - 1 голяма или 2 средни / 170 gm или 6 oz * Лук - 1 среден * Джинджифил - 1 инч дължина / 1 супена лъжица нарязан * Чесън - 3 големи / 1 супена лъжица нарязан * Зелена част от зелен лук - 3 зелен лук или можете дори да добавите нарязани листа кориандър (dhaniapatta) * Едро счукан черен пипер - 1/2 чаена лъжичка (регулирайте според предпочитанията си) * Сухо червено чили (по желание) - 1 * Сол - според вкуса (не забравяйте, че сосът е вече е солено, така че винаги можете да добавите по-късно)
За соса - * Соев сос - 3 супени лъжици * Тъмен соев сос - 1 супена лъжица (по желание) * Доматен кетчуп - 3 супени лъжици * Червен чили сос / лют сос - 1 чаена лъжичка (може да добавите повече или по-малко според вашите предпочитания0 * Захар - 2 чаени лъжички * Олио - 4 супени лъжици * Вода - 1/2 чаша * Царевично нишесте/царевично брашно - 1 супена лъжица ниво * Можете дори да поръсите малко гарам масала на прах в края (напълно по избор)