Съставки:

8 до 10 фунта (4,5 кг) напълно сготвена шунка (използвах шунка с кости)

Две 20 унции (567 ж) кутии с резени ананас

12 унции (354 мл) сок от ананас (използвах сок от консерви)

8 унции до 10 унции (238 г) буркан череши мараскино

2 унции (60 ml) сок от череши

2 супени лъжици (30 ml) ябълков оцет (или лимонов сок)

1 опакована чаша (200 g) светлокафява захар (тъмната захар също работи)

1/2 чаша (170 г) мед

1 ч.л. смляна канела

1/2 ч.л. смлян карамфил< /p>

клечки за зъби за резени ананас и череши