Съставки за приготвяне на френски горещ шоколад:

100 г черен шоколад
500 мл пълномаслено мляко
2 пръчици канела
1 чаена лъжичка ванилия
1 супена лъжица какао на прах
1 ч.л. захар
1 щипка сол

Инструкции за приготвяне на парижки горещ шоколад:

• Започнете, като нарежете на ситно 100 г черен шоколад.
• Изсипете 500 ml пълномаслено мляко в тенджера и добавете две пръчици канела и екстракт от ванилия, след което разбърквайте често.
• Гответе, докато млякото започне да кипи и канелата влее аромата си в млякото, приблизително 10 минути.
• Отстранете пръчиците канела и добавете какао на прах. Разбийте, за да включите праха в млякото, след това прецедете сместа през сито.
• Върнете сместа на котлона при все още изключен котлон и добавете захарта и солта. Загрейте и разбъркайте, докато шоколадът се разтопи. Свалете от огъня и сервирайте.