Съставки:

• 1/4 чаша плюс 2 с.л. ориз (дългозърнест, среднозърнест или къс) (65g)
• 3/4 чаша вода (177 мл)
• 1/8 чаена лъжичка или щипка сол (по-малко от 1 g)
• 2 чаши мляко (пълномаслено, 2% или 1%) (480 ml)
• 1/4 чаша бяла кристална захар (50 г)
• 1/4 ч.ч. екстракт от ванилия (1,25 ml)
• щипка канела (по желание)
• стафиди (по желание)

Инструменти:

• Средна до голяма тенджера
• Лъжица за бъркане или дървена лъжица
• найлонова обвивка
• купи
• котлон или котлон