Съставки

• 2 чаши универсално брашно
• 3 супени лъжици олио
• 1/2 чаена лъжичка семена от карамбол
• Сол на вкус
• 1/2 чаша грах
• 3-4 сварени и намачкани картофа
• 1 чаена лъжичка паста от джинджифил и чесън
• 1 -2 ситно нарязани зелени люти чушки
• 1/2 чаена лъжичка семена от кимион
• 1 чаена лъжичка сухо манго на прах
• 1/2 чаена лъжичка гарам масала
• 1/2 чаена лъжичка кориандър на прах
• 1/4 чаена лъжичка червен чили на прах
• Нарязани листа от кориандър
• Олио за пържене

< h2>Инструкции

За да направите тестото, смесете универсалното брашно, солта, семената от карамбол и олиото. Замесете го на твърдо тесто с вода, след което го покрийте и оставете настрана.

За плънката загрейте олио в тиган и добавете семена от кимион. След като семената започнат да пръскат, добавете зелени люти чушки и паста от джинджифил и чесън. Запържете за минута, след което добавете граха, картофеното пюре и всички подправки. Гответе няколко минути, след това добавете листата кориандър и разбъркайте добре.

Разделете тестото на малки части и разточете всяка на кръг. Разполовете го и оформете на конус, напълнете го с плънката и запечатайте краищата с вода.

Изпържете готовите самоси в сгорещено олио, докато придобият златист цвят.

SEO Keywords:

< p>Рецепта за закуска самоса, индийска закуска, здравословна закуска, вкусна самоса, лесна рецепта, вегетарианска закуска, рецепта за закуска

SEO описание:

Научете как да приготвяте вкусна и здравословна индийска инстантна закуска самоса закуска. Тази лесна вегетарианска рецепта е перфектна като бърза закуска или лека закуска. Опитайте тази рецепта за домашна самоса с прости съставки!