Съставки

• 2 чаши зеле
• 1 картоф
• 2 яйца
• Зехтин за пържене

Тази рецепта за яйце и зеле е бърз и вкусен начин да се насладите на здравословна храна. Идеален е за обикновена закуска или за задоволителна вечеря. За начало нарежете зелето и картофите на ситно. Загрейте зехтина в тиган на среден огън. Добавете нарязаните картофи и ги задушете, докато омекнат. След това добавете зелето и гответе, докато омекне. В отделна купа разбийте яйцата и ги овкусете със сол и черен пипер. Зеленчуците в тигана се заливат с разбитите яйца. Гответе, докато яйцата стегнат, като внимавате от време на време да повдигате краищата, за да позволите на несготвеното яйце да изтече отдолу. След като сте готови, сервирайте горещо и се насладете на вашето бързо, питателно ястие!