Рецепта за Dal Makhani
- 160 gms/1 чаша Urad Dal
- ¼ чаша или 45gms Rajma (Chitra)
- 4-5 чаши вода
- 100gms/½ чаша масло
- 12 грама/ 1 супена лъжица чеснова паста
- ½ супена лъжица нарязан чесън
- 12 грама/ 1½ супена лъжица кашмирски чили на прах
- на вкус Сол
- li>
- Пюре от пресни домати - 350 гр./ 1 ½ чаша
- 1 с.л. олио
- ½ с.л. нарязан чесън
- Масло (по желание) - 2 с.л.
- Изсушени листа от мети - щедра щипка
- 175 ml/ ¾ чаша крем