Съставки за 12 банички с нахут:

• 240 гр (8 & 3/4 oz) варен нахут
• 240 гр (8 & 3/4 oz) варен картоф
• лук
• чесън
• малко парче джинджифил
• 3 супени лъжици зехтин
• черен пипер
• 1/2 ч. л. сол
• 1/3 ч. л. кимион
• китка магданоз

За соса от кисело мляко :

• 1 чаша веган кисело мляко
• 1 супена лъжица зехтин
• 1 чаена лъжичка лимонов сок
• черен пипер
• 1/2 чаена лъжичка сол
• 1 малък настърган чесън

Инструкции:

1. Намачкайте сварения нахут и картофа на голяма купа.
2. Добавете ситно нарязан лук, чесън, джинджифил, зехтин, черен пипер, сол, кимион и ситно нарязан магданоз. Разбъркайте всички съставки до получаване на хомогенна смес.
3. Със сместа се оформят малки банички и се пекат в предварително загрят тиган със зехтин. Гответе няколко минути до златисто кафяво от двете страни.
4. За соса от кисело мляко смесете в купа веган кисело мляко, зехтин, лимонов сок, черен пипер, сол и настърган чесън.
5. Сервирайте баничките с нахут със сос от кисело мляко и се насладете!