Бананова орехова торта без яйца (популярно известна като бананов хляб)

Съставки:

• 2 зрели банана
• 1/2 чаша олио (може да се използва всяко олио без мирис - може да се използва алтернативно растително масло / соево масло / масло от оризови трици / слънчогледово олио)
• 1/2 чаена лъжичка ванилова есенция
• 1 чаена лъжичка канела (Dalchini) на прах
• 3/4 чаша захар (т.е. може да се използва половин кафява захар и половин бяла захар или 3/4 чаша само бяла захар)
• Щипка сол
• 3/4 чаша обикновено брашно
• 3/4 чаша пшенично брашно
• 1 ч.л. бакпулвер
• 1 ч.л. Сода за хляб
• Нарязани орехи

Метод:

Вземете купа за смесване, вземете 2 узрели банана. Намачкайте ги с вилицата. Добавете 1/2 чаша олио. Добавете 1/2 чаена лъжичка ванилова есенция. Добавете 1 чаена лъжичка канела (Dalchini) на прах. Добавете 3/4 чаша захар. Добавете щипка сол. Разбъркайте добре с помощта на лъжица. Освен това добавете 3/4 чаша обикновено брашно, 3/4 чаша пшенично брашно, 1 чаена лъжичка бакпулвер, 1 чаена лъжичка сода за хляб и нарязани орехи. Всичко се разбърква добре с помощта на лъжица. Консистенцията на тестото трябва да е лепкава и по-плътна. По-нататък за печене вземете блат, намазан с мазнина и покрит с хартия за печене. Изсипете тестото и отгоре поръсете малко смлени орехи. Дръжте този хляб в предварително загрята фурна. Печете 40 минути на 180⁰. (За да го изпечете на котлон, предварително загрейте уреда на пара заедно с поставката в него, поставете в него блата, покрийте капака с кърпа и печете 50-55 мин.). Оставете да изстине и след това го нарежете. Вземете го в чиния за сервиране и поръсете малко пудра захар. Насладете се на тази изключително вкусна бананова торта.