Съставки:

• 1 Katori Dalia
• 1/2 супена лъжица Ghee
• 1 супена лъжица Jeera (семена от кимион )
• 1/2 супена лъжица червен чили на прах
• 1/2 супена лъжица халди на прах (куркума)
• 1 супена лъжица сол (по ваш вкус)
• 1 чаша Хари Матар (зелен грах)
• 1 среден размер Таматар (домат)
• 3 Хари Мирч (зелени люти чушки)
• 1250 г вода

За да приготвите това вкусно Dalia khichdi, започнете със загряване на топеното масло в тенджера под налягане. След като ghee е горещо, добавете jeera и го оставете да пръска. След това добавете нарязания таматар и зелените люти чушки, запържете, докато доматът омекне.

След това добавете Dalia към котлона и разбъркайте за няколко минути, за да се запече леко, засилвайки ореховия му вкус. Следвайте това, като добавите червения чили на прах, халди на прах и сол. Добавете Hari Matar и разбъркайте всичко добре.

Налейте 1250 g вода, като се уверите, че всички съставки са потопени. Затворете капака на котлона и гответе 6-7 свиркания на среден огън. След като сте готови, оставете налягането да се освободи естествено, преди да отворите. Вашето Dalia khichdi вече е готово!

Сервирайте горещо и се насладете на питателна храна, която е не само засищаща, но и полезна за отслабване!