Състав:

• Пиле
• Черен пипер
• Къри листа
• Куркума на прах
• Домат
• Лук
• Чесън
• Джинджифил
• Семена от копър
• Семена от кориандър
• Канела
• Олио
• Синапено семе

Тази рецепта за куламбу с пилешки пипер е ароматно южноиндийско ястие, което съчетава вкуса на пилето с ароматните вкусове черен пипер и други подправки. Това е перфектна рецепта за кутия за обяд, която може да се съчетае с горещ ориз или идли. За да направите това пиле куламбу, започнете с мариноване на пилето с куркума на прах и сол. След това загрейте олио в тиган и добавете семена от синап, семена от копър, листа къри и нарязан лук. След като лукът стане златисто кафяв, добавете паста от джинджифил и чесън. След това се добавя маринованото пиле и се задушава до полуготовност. Добавете нарязани домати, черен пипер и кориандър-канела на прах. Покрийте и гответе, докато пилето омекне. Накрая гарнирайте с листенца пресен кориандър и сервирайте с горещ ориз. Тази рецепта за пиле куламбу е бърза, лесна и идеална храна за обяд. Насладете се на богатите вкусове на южноиндийската кухня с този вкусен пилешки пипер куламбу!