СЪСТАВКИ:

- Нахут (കടല) - ½ чаша (100 gm)
- Куркума на прах (മഞ്ഞൾപൊടി) - ¼ + ¼ чаена лъжичка
- Сол (ഉപ്പ്) - ½ + 1 чаена лъжичка
- Вода (വെള്ളം) - 1+1 чаша (500 ml)
- Суров живовляк (നേന്ത്രക്കായ്‌) - 1 чаша
- Ям от слонски крак (ചേന) - 1 чаша
- Жълта краставица (വെള്ളരിയ്ക്ക) - 1 чаша
- Листа къри (കറിവേപ്പില) - 1+2 стръка
- Лют червен пипер на прах (മുളക ുപൊടി) - ½ чаена лъжичка
- Кокосово масло (വെളിച്ചെണ്ണ) - 3 супени лъжици
- Синапено семе (കടുക്) - ½ Чаена лъжичка
- Черен грам / Urad Dal (ഉഴുന്ന്) - 1 супена лъжица
- Семена от кимион (ചെറിയ ജീരകം) - ½ Чай poon
- Сух червен лют червен пипер (ഉണക്കമുളക്) - 2 броя
- настърган кокос (തേങ്ങ ചിണ്ടിയത്) - 2 чаши
- черен пипер на прах (കുരുമുളകുപൊടി) - 1 чай лъжица
- Натрошени Джагери (ശർക്കര പൊടിച്ചത്) - 2 супени лъжици