Пиле Shinwari Qeema в стил Dhaba

-Вода ½ чаша
-4-5 скилидки Lehsan (чесън)
-Adrak (джинджифил) парче от 1 инч
-Пилешко филе без кост 600гр.
-Олио за готвене ½ чаша
-Хари мирч (зелени люти чушки) 2-3
-Хималайска розова сол 1 ч.л. или на вкус
-Таматар (Домати) 4 средни
-Дахи (кисело мляко) разбито ¼ чаша
-Lal mirch прах (Червен чили на прах) ½ чаена лъжичка или на вкус
-Гарам масала на прах ½ ч.л.
-Adrak (джинджифил) жулиен 1 инч парче
-Хари мирч (зелени люти чушки) нарязани 2
-Hara dhania (пресен кориандър) нарязан 1 супена лъжица
-Кали мирч (черен пипер) смлян ½ ч.л.
-Hara dhania (пресен кориандър) нарязан
-Адрак (джинджифилов) жулиен
-В кана на блендер добавете вода, чесън, джинджифил, разбъркайте добре и оставете настрана.
-Нарежете грубо пилето с помощта на ръцете и го оставете настрана.
-В уок тенджера добавете олио за готвене, нарязана на ръка пилешка кайма и разбъркайте добре, докато промени цвета си и гответе на среден огън, докато изсъхне (3-4 минути).
-Добавете зелени люти чушки, розова сол и разбъркайте добре.
-... (Пълната рецепта продължава на уебсайта)