Пълна писмена рецепта за Mango Falooda

Сервира: 3-4 души

Falooda Sev

Съставки:
• ВОДА | पानी КАКТО СЕ ИЗИСКВА
• КУБЧЕТА ЛЕД | आइस क्यूब्स КАКТО СЕ ИЗИСКВА
• ЦАРЕВИЧНО БРАШНО | कॉर्न फ्लोर 1 ЧАША
• ВОДА | पानी 2,5 ЧАШИ

Метод:
• За да направите falooda sev, първо ще трябва да направите ледена баня, в голяма купа изсипете малко вода и след това добавете кубчетата лед в нея, вашата ледена баня е готова, заедно с това ще ви е необходима и форма за производство на чакли с най-тънката плоча, която е лесно достъпна на пазара.
• Сега в отделна купа добавете брашното и 1 чаша вода и разбийте, за да направите смес без бучки, след това добавете останалата вода и разбъркайте отново добре.
• Изсипете тази смес в тиган с незалепващо покритие и я гответе на среден до слаб огън, докато стане пастообразна и полупрозрачна, ще трябва да продължите да разбърквате сместа непрекъснато, този процес ще отнеме до 4-5 минути.
• След като сместа стане полупрозрачна, добавете я внимателно във формата, използвайте салфетка, за да задържите формата, напълнете я достатъчно и след това извадете сместа с помощта на формата директно върху ледената баня, falooda sev ще се стегне, след като докосне леда -студена вода, можете да повторите процеса с останалата смес и ако сместа се охлади, можете да я затоплите отново в тигана, като я разбърквате непрекъснато.
• Оставете falooda sev да престои в леденостудената вода за 30 минути.
• Вашият falooda sev е готов.

Sabja

Съставки:
• САБЯ | Добавете 2 супени лъжици
• ВОДА | पानी КАКТО СЕ ИЗИСКВА

Метод:
• Добавете сабджа в купа и добавете вода върху него, разбъркайте го веднъж и го оставете да кисне за 5 минути.
• Вашата сабя е готова.

Мляко и пюре от манго

Съставки:
• МАНГО | आम 4 бр. (НАРЯЗАНО)
• КОНДЕНЗИРАНО МЛЯКО | Добавете 250 ГРАМА
• МЛЯКО | दूध 1 ЛИТЪР

Метод:
• За да приготвите пюре от манго, добавете нарязаното манго в буркан с мелница на миксер и го смесете във фино пюре, отделете ½ чаша пюре настрана, за да го използвате, докато го зареждате.
• В същия съд на миксера с останалото пюре от манго добавете кондензираното мляко и млякото, разбъркайте добре, докато всички съставки се комбинират.
• Вашето плътно мляко с вкус на манго е готово, поставете го в хладилника и го сервирайте охладено.

Сглобяване: