• 3 чаши цветчета броколи
• 3 чаши цветчета карфиол
• 1 връзка репички, нарязани наполовина или четвъртинки в зависимост от размера (около 1 чаша)
• 4 -5 моркова, обелени и нарязани на хапки (около 2 чаши)
• 1 глава червен лук, нарязан на едро* (около 2 чаши)

Загрейте фурната до 425 градуса F. Леко покрийте два листа за печене с ръбове със зехтин или спрей за готвене. Поставете броколи, карфиол, репички, моркови и лук в голяма купа.

Подправете със зехтин, сол, черен пипер и чесън на прах. Внимателно разбъркайте всичко заедно.

Разпределете равномерно между тави за печене с ръбове. Не искате да натъпквате зеленчуците или ще се задушат.

Печете за 25-30 минути, като обърнете зеленчуците по средата. Сервирайте и се насладете!