Тази възхитителна Pachai Payaru Dosa, известна още като Green Gram Dosa, е питателна и ароматна опция за закуска. Пълна с протеини и естествено без глутен, тази доза е идеална за здравословно хранене. По-долу ще намерите подробна рецепта заедно със съвети за приготвянето на това вкусно ястие.

Съставки

• 1 чаша зелен грам (pachai payaru), накиснат за една нощ
• 1-2 зелени люти чушки (коригирайте на вкус)
• 1/2 инча джинджифил
• Сол на вкус
• Вода според нуждите
• Олио или гхи за готвене

Инструкции

1. Пригответе тестото: Отцедете накиснатия зелен грам и го смесете в миксер с зелени люти чушки, джинджифил и сол. Добавете вода постепенно, за да постигнете гладка, разливна консистенция.
2. Загрейте тигана: Загрейте тиган с незалепващо покритие или тава на среден огън. Уверете се, че е добре намазан с масло или гхи, преди да излеете тестото.
3. Пригответе досата: Изсипете пълен черпак от тестото върху горещия тиган и го разнесете с кръгови движения, за да образуват тънка доза. Поръсете малко олио около краищата.
4. Обърнете и сервирайте: Гответе, докато краищата се повдигнат и дъното стане златистокафяво. Обърнете и гответе още една минута. Сервирайте горещо с джинджифилово лютеница или любимото си лютеница.

Насладете се на хрупкавото, пикантно Pachai Payaru Dosa за закуска или като полезна закуска по всяко време на деня!< /p>