Рецепта за зеленчуков ориз

Тази възхитителна рецепта за зеленчуков ориз е фантастичен начин да използвате остатъците от ориз от зира. Той е не само бърз за приготвяне, но и възхитителен здравословен вариант за закуска или лека вечерна закуска. Пълно с ярки зеленчуци, това ястие е идеално както за деца, така и за възрастни.

Съставки:

• 2 чаши остатъчен ориз zeera
• 1 чаша смесени зеленчуци (моркови, грах, чушки и др.)
• 1 супена лъжица масло
• 1 чаена лъжичка семена от кимион
• 1 глава лук, нарязана на ситно
• Сол на вкус
• 1/2 чаена лъжичка куркума на прах
• Пресен кориандър за гарнитура

Инструкции:

1. Загрейте олио в тиган на среден огън. Добавете семена от кимион и ги оставете да цвърчат.
2. Добавете нарязания лук и задушете, докато стане прозрачен.
3. Разбъркайте смесените зеленчуци и гответе няколко минути, докато омекнат.
4. Добавете остатъчния ориз zeera, куркума на прах и сол. Разбъркайте добре, за да комбинирате всички съставки.
5. Гответе още 2-3 минути, като се уверите, че оризът е загрят.
6. Гарнирайте с пресен кориандър преди сервиране.

Насладете се на този ароматен зеленчуков ориз като пълноценна закуска или възхитителна вечерна закуска, идеална за всеки повод!