Съставки:

• 1 цяла пуйка
• 2 чаши галета
• 1 глава лук, нарязана
• 2 стръка целина , нарязан
• 1/4 чаша магданоз, нарязан на ситно
• 1 чаена лъжичка градински чай
• 1 чаена лъжичка мащерка
• 1/2 чаена лъжичка черна черен пипер
• 1 чаша пилешки бульон
• Сол на вкус

Инструкции:

1. Загрейте фурната си до 325 °F (165°C).
2. В тиган задушете лука и целината, докато омекнат.
3. В голяма купа смесете трохите за хляб, задушения лук и целината, магданоз, градински чай, мащерка, черен пипер и сол.
4. Добавяйте бавно пилешки бульон, докато сместа стане влажна, но не подгизнала.
5. Напълнете кухината на пуешкото със сместа за хляб.
6. Поставете пуйката в тава за печене и я покрийте с фолио.
7. Печете в предварително загрятата фурна за приблизително 13-15 минути на килограм, премахване на фолиото за последния час, за да може кожата да покафенее.
8. Проверете вътрешната температура, за да сте сигурни, че достига 165°F (75°C) в най-дебелата част на гърдите.
< li>Оставете пуйката да почине 20 минути, преди да я нарежете.