Съставки:

• Картофи: 2 средно големи
• Яйца: 2
• Трохи за хляб
• Резенчета домат
• Сирене Моцарела
• Червен лют червен пипер на прах
• Подправяне със сол и черен пипер

Това вкусният омлет за закуска с картофи и яйца е проста и бърза рецепта, която може да се използва като здравословна закуска. За да направите това, започнете с тънко нарязване на 2 средно големи картофа и ги гответе, докато станат леко хрупкави. В купа разбийте 2 яйца и овкусете със сол и черен пипер. Добавете сварените резени картофи към яйчената смес и изсипете всичко в загрят тиган. Гответе, докато омлетът стане пухкав и златисто кафяв. Гарнирайте с галета, резенчета домат и сирене моцарела. Този обилен и ароматен омлет е чудесен начин да започнете деня си с храна, пълна с протеини, която ще ви държи сити и енергични!