Кухня Flavor Fiesta

Наслада с ягодово кисело мляко

Наслада с ягодово кисело мляко

Състав:

  • Ягоди 700 g
  • Кисело мляко 700 g
  • Мед 70 g
  • < li>Желатин 50 гр.

Начин на приготвяне:

  1. В купа изстискайте 30 гр. желатин и добавете 100 мл вода. Оставете го да престои известно време.
  2. Заделете 200 грама ягоди за червения слой. Нарежете останалите ягоди и ги наредете на дъното и стените на десертна чиния.
  3. Нарежете на ситно ягодите, които отделихте настрана, и ги поставете в отделна купа.
  4. Вземете киселото мляко и добавете към него 30 грама топъл течен желатин. Разбъркайте, докато сместа стане гладка.
  5. Добавете желатиновото кисело мляко в купата с нарязаните ягоди. Смесете всичко и добавете 50 грама мед. Разбъркайте добре.
  6. Изсипете сместа от ягоди и кисело мляко в десертния съд, като покриете нарязаните ягоди.
  7. Приберете десерта в хладилник за 1-2 часа, оставяйки го да стегне.
  8. За втория слой вземете 200 грама ягоди и ги пюрирайте в блендер.
  9. Добавете разтопения желатин към ягодовото пюре и разбъркайте до гладкост.
  10. Изсипете ягодовото пюре върху първия слой в съда за десерт.
  11. Поставете формата за десерт в хладилника за 3 часа или повече, докато десертът стегне напълно.
  12. След като стегне, извадете извадете десерта от формата и го приберете в хладилника до сервиране.
  13. Пригответе се да се насладите на възхитително и освежаващо лакомство, което идеално съчетава вкусовете на ягоди и кисело мляко.