Наслада с ягодово кисело мляко

Състав:
- Ягоди 700 g
- Кисело мляко 700 g
- Мед 70 g < li>Желатин 50 гр.
Начин на приготвяне:
- В купа изстискайте 30 гр. желатин и добавете 100 мл вода. Оставете го да престои известно време.
- Заделете 200 грама ягоди за червения слой. Нарежете останалите ягоди и ги наредете на дъното и стените на десертна чиния.
- Нарежете на ситно ягодите, които отделихте настрана, и ги поставете в отделна купа.
- Вземете киселото мляко и добавете към него 30 грама топъл течен желатин. Разбъркайте, докато сместа стане гладка.
- Добавете желатиновото кисело мляко в купата с нарязаните ягоди. Смесете всичко и добавете 50 грама мед. Разбъркайте добре.
- Изсипете сместа от ягоди и кисело мляко в десертния съд, като покриете нарязаните ягоди.
- Приберете десерта в хладилник за 1-2 часа, оставяйки го да стегне.
- За втория слой вземете 200 грама ягоди и ги пюрирайте в блендер.
- Добавете разтопения желатин към ягодовото пюре и разбъркайте до гладкост.
- Изсипете ягодовото пюре върху първия слой в съда за десерт.
- Поставете формата за десерт в хладилника за 3 часа или повече, докато десертът стегне напълно.
- След като стегне, извадете извадете десерта от формата и го приберете в хладилника до сервиране.
- Пригответе се да се насладите на възхитително и освежаващо лакомство, което идеално съчетава вкусовете на ягоди и кисело мляко.