Murmura nashta, известна още като инстантни хрупкави закуски, е популярна индийска рецепта за закуска, която се приготвя бързо и лесно. Това е перфектната комбинация от вкус и здраве, която семейството ви ще хареса. Тази хрупкава наслада е и идеална закуска за вечерен чай. Той е лек, пълен с хранителни вещества и идеално лакомство за всяка възрастова група.

Съставки:

• Murmura (надут ориз): 4 чаши
• Нарязан лук: 1 чаша
• Нарязан домат: 1 чаша
• Сварени кубчета картофи: 1 чаша
• Нарязани пресни листа от кориандър: 1/2 чаша
• Лимонов сок: 1 супена лъжица
• Зелен чили: 2
• Синапено семе: 1/2 чаена лъжичка
• Олио: 2-3 супени лъжици
• Къри листа: няколко
• Сол на вкус
• Червено чили на прах: 1/2 чаена лъжичка
• Печени фъстъци (по избор): 2 супени лъжици
li>

Инструкции:

1. Загрейте олио в тиган.
2. Добавете синапено семе и ги оставете да се пръснат.
3. Добавете нарязани зелени люти чушки и листа къри.
4. Добавете нарязан лук и задушете до златисто кафяво.
5. Добавете кубчета сварени картофи, домати и гответе сместа за 2-3 минути.
6. li>
7. Сега добавете червен чили на прах, печени фъстъци (по желание) и сол.
8. Разбъркайте добре и гответе 2-3 минути.
9. Изключете пламъка, добавете мърморенето и разбъркайте добре.
10. Добавете нарязани пресни листа от кориандър и лимонов сок; разбъркайте добре.
11. Мигновено приготвената мурмура наща е готова за сервиране.
12. Можете също да поръсите малко сев и да гарнирате с пресни листа от кориандър, ако желаете.