Съставки

• 1 чаша дългозърнест ориз
• 2 чаши вода
• Соев сос
• Джинджифил< /li>
• Млян чесън
• Нарязани зеленчуци (моркови, грах, чушки и царевица работят добре)
• 1/2 чаша нарязан зелен лук
• 1 супена лъжица олио
• 1 яйце (по избор)

Инструкции

1. Сварете ориза във вода според указанията на опаковката.
2. Разбъркайте яйце (ако използвате) в отделен тиган.
3. Загрейте олио в голям тиган или уок на среден огън. Добавете нарязания чесън в тигана и гответе за около 30 секунди, след това добавете нарязаните зеленчуци и джинджифила.
4. Увеличете топлината до висока степен и пържете при разбъркване 2-3 минути, докато зеленчуците станат хрупкави и крехки. Добавете сварен ориз и яйце, ако използвате, в тиган и разбъркайте. След това добавете соевия сос и зеления лук. Сервирайте горещо.