Съставки

• Панер - 250 г
• Кисело мляко - 2 супени лъжици
• Паста от джинджифил и чесън - 1 ч.л.
• Куркума Прах - 1/2 ч.л.
• Червено чили на прах - 1 ч.л.
• Кориандър на прах - 1 ч.л.
• Гарам масала - 1 ч.л.
• Чат Масала - 1/2 ч.л.
• Сол - на вкус
• Олио - 2 с.л.
• Свежа сметана - 2 с.л.
• Листа от кориандър - за гарнитура

Инструкции

1. В купа смесете кисело мляко, паста от джинджифил и чесън, куркума на прах, червен чили на прах, кориандър на прах, гарам масала, чат масала и сол.
2. Добавете кубчета панир към сместа и я оставете да се маринова за 30 минути.
3. В тиган загрейте олио и добавете маринования панир. Гответе, докато панирът стане светлокафяв.
4. Накрая добавете прясна сметана и листа кориандър. Разбъркайте добре и гответе още 2 минути.
5. Гарнирайте с листа от кориандър и сервирайте горещо.