СЪСТАВКИ:

1 1/2 чаша лук, нарязан на ситно

1 чаена лъжичка зехтин

3 чаши вода

1 чаша леща, суха

1 1/2 чаени лъжички кашерна сол (или на вкус)

ИНСТРУКЦИИ:

1. Разгледайте лещата. Отстранете всички камъни и отломки. Изплакнете.
2. Загрейте олио в тенджера на среден огън.
3. Запържете лука в олио, докато омекне.
4. Добавете 3 чаши вода към сотирания лук и го оставете да заври.
5. Добавете леща и сол във вряща вода.
6. Върнете до кипене, след което намалете котлона, за да къкри.
7. Оставете да къкри 25 - 30 минути или докато лещата омекне.