Съставки

• 1 lb пилешки гърди
• 1 супена лъжица бял оцет
• 1 супена лъжица чесън на прах
• ½ ч.л. червен пипер
• 1 ч.л. сол
• ¼ ч.л. черен пипер
• 2 чаши царевични люспи
• ½ ч.л. li>
• ½ чаша брашно
• 2 яйца, разбити
• 4-6 кифлички
• Допълнения по избор: майонеза, маруля, домати, кисели краставички, горчица, Лют сос, кетчуп, барбекю сос и др.

Инструкции

1. В блендер или кухненски робот смесете корнфлейкса и черен пипер, докато стане много фин, и оставете настрана.
2. Избършете кухненския робот и след това смесете заедно пилето, оцета, чесъна на прах, червения пипер, солта и черния пипер, докато се смесят напълно и се накълцат на ситно. Разточете на 4 до 6 банички, поставете върху покрита с восъчна хартия чиния или поднос и изравнете до около ½ инча дебелина или до желаната дебелина. Поставете във фризера за 1 час.
3. Поставете сместа от брашно, яйца и корнфлейкс в отделни чинии или в плитки чинии.
4. Поставете всяка баничка в брашно и леко намажете всяка страна. След това поставете в яйцата и намажете от всяка страна. След това накрая поставете в сместа за корнфлейкс от двете страни.
5. Пържете на въздух, печете или дълбоко запържете баничките до златистокафяво, хрупкави и сготвени до поне 165°F вътрешно. Ако печете, печете на 425° F за 25-30 минути или докато се сготви.
6. Изпечете кифличките и отгоре намажете с варена баничка. Добавете незадължителни гарнитури, ако желаете. Сервирайте и се насладете!