Съставки

500 ml мляко (दूध)

400 gm Paneer - настърган (पनीर)

1 чаена лъжичка Гхи ( घी)

10-12 ядки кашу - нарязани (काजू)

8-10 бадеми - нарязани (बदाम)

6-8 шамфъстък - нарязан (पिस्ता )

200 ml кондензирано мляко (कन्डेंस्ड मिल्क)

1 ч.л ron Strands (केसर)

½ чаена лъжичка гхи за намазване (घी)

Процес

В кадаи добавете мляко , панирайте и разбъркайте, докато млякото се изпари.

Сега добавете гхи, кашу, бадеми, шамфъстък и ги запечете за 2 минути.

След това добавете кондензираното мляко, кардамона на прах, шафран и продължете да готвите, докато сместа се сгъсти.

Завършете с щипка сол и разбъркайте добре всичко, след което изключете огъня.

Намажете тава с гхи и разпределете сместа в нея и оставете в хладилника за 30-40 минути, за да стегне добре.

Извадете го и го нарежете в желаната от вас форма и сервирайте.