Домашна смес за палачинки
- Захар ½ чаша
- Maida (универсално брашно) 5 чаши
- Мляко на прах 1 и ¼ чаша
- Царевично брашно ½ чаша
- Бакпулвер 2 с.л.
- Хималайска розова сол 1 ч.л. или на вкус
- Сода бикарбонат 1 с.л.
- Ванилия на прах 1 ч.л.
- Как да приготвите палачинки от домашна смес за палачинки:
- Смес за домашно палачинки 1 чаша
- Анда (яйце) 1
- олио за готвене 1 супена лъжица
- Вода 5 супени лъжици
- Сироп за палачинки
- Пригответе домашна смес за палачинки:
- В мелница добавете захарта, смелете до направете прах и оставете настрана.
- В голяма купа поставете сито, добавете универсално брашно, пудра захар, мляко на прах, царевично брашно, бакпулвер, розова сол, сода за хляб, ванилия на прах, пресейте добре & разбъркайте добре. Сместа за палачинки е готова!
- Може да се съхранява в херметически затворен буркан или торбичка с цип до 3 месеца (срок на годност) (добив: 1 кг) прави 50+ палачинки.
- Как да приготвите палачинки от домашна смес за палачинки:
- В кана добавете 1 чаша смес за палачинки, яйце, олио и разбийте добре. < li>Постепенно добавете вода и разбийте, докато се смесят добре.
- Загрейте тиган с незалепващо покритие и намажете с олио.
- Изсипете ¼ чаша готово тесто и гответе на слаб огън, докато се появят мехурчета се появяват отгоре (1-2 минути) (1 чаша прави 6-7 палачинки в зависимост от размера).
- Полейте сиропа за палачинки и сервирайте!
- 1 чаша смес за палачинки прави 6- 7 палачинки.