Необходими съставки за приготвяне на пържени чушки с чесън и гъби
* Бели чушки (Capsicum) - можете да изберете различни цветове или всеки цвят според вашите предпочитания и удобство -- 250 gm
* Гъби - 500 гр. (взех бели обикновени гъби и гъби кремини. Можете да използвате всякакви гъби по ваш избор) . Не дръжте гъбите си накиснати във вода. Изплакнете ги много добре под течаща вода точно преди да ги сготвите.
* Лук - 1 малка или половин средна глава лук
* Чесън - 5 до 6 големи скилидки
* Джинджифил - 1 инч
* Халапеньо / зелени люти чушки - Според вашите предпочитания
* Red Hot Chilli - 1 (напълно по желание)
* Цели зърна черен пипер - 1 чаена лъжичка, използвайте по-малко, ако искате ястието ви да е по-малко пикантно.
* листа от кориандър/килантро - Използвах дръжките за пържене, а листата за гарнитура. Можете дори да използвате зелен лук (перен лук).
* сол - според вкуса
* сок от лайм/лимонов - 1 супена лъжица
* олио - 2 супени лъжици
За соса -
* Светъл соев сос - 1 супена лъжица
* Тъмен соев сос - 1 супена лъжица
* Доматен кетчуп /доматен сос - 1 супена лъжица
* Захар (по желание) - 1 чаена лъжичка
* Сол - на вкус