Съставки

• Чапати
• Пиле (нарязано на парчета)
• Лук (ситно нарязан)
• Домат (нарязан )
• Чесън (смлян)
• Джинджифил (смлян)
• Чили на прах
• Куркума на прах
• Кориандър прах
• Гарам масала
• Сол (на вкус)
• Яйца (сварени и нарязани на половинки)
• Олио за готвене
• Пресен кориандър (за гарнитура)

Инструкции

1. Започнете с приготвянето на пилешкия сос. Загрейте олио в тиган на среден огън.
2. Добавете нарязания лук и задушете до златисто кафяво.
3. Смесете смления чесън и джинджифила и задушете, докато се появи аромат.
4. Добавете нарязаните домати, чилито на прах, куркумата на прах и кориандъра на прах. Гответе, докато доматите омекнат.
5. Добавете парчетата пиле и гответе, докато престанат да порозовеят.
6. Налейте достатъчно вода, за да покрие пилето, и оставете да заври. Намалете котлона и оставете да къкри, докато пилето се сготви напълно.
7. Разбъркайте гарам масала и сол на вкус. Оставете соса да се сгъсти до желаната от вас консистенция.
8. Докато пилето се готви, пригответе чапатите според вашата рецепта или инструкциите на опаковката.
9. След като всичко е готово, сервирайте чапатите с пилешки сос, гарниран с половинки варени яйца и пресен кориандър.