Съставки:
Пригответе тестото за бисквити:
-Махан (масло) 100g
-Пудра захар 80g
-Anda (яйце) 1
-Есенция ванилия ½ ч.л.
-Майда (универсално брашно), пресято 1 и ½ чаша
-Мляко на прах 2 супени лъжици
-Хималайска розова сол ¼ ч.л.
Пригответе пълнеж от фурми:
-Каджур (фурми) мек 100g
-Makhan (Масло) мек 2 супени лъжици
-Badam (Бадеми) нарязани 50g
-Anday ki zardi (Яйчен жълтък) 1
-Doodh (Мляко) 1 супена лъжица
-Til (Сусамово семе), както е необходимо

Указания:
Пригответе тестото за бисквитки:
-В купа добавете масло и разбийте добре.
-Добавете пудра захар ,разбъркайте, след което разбийте добре до кремообразна смес.
-Добавете яйце,есенция ванилия и разбийте добре.
-Добавете универсално брашно,мляко на прах,розова сол,разбъркайте добре и разбийте, докато се комбинират добре.
-Увийте стегнете тестото в стреч фолио и охладете за 30 минути.
Пригответе пълнежа от фурми:
-В чопър добавете почистени от семките фурми,масло и накълцайте добре.
-Добавете бадеми и накълцайте добре.
-Вземете малко количество от сместа, направете топка, след което разточете с ръце и оставете настрана.
-Извадете тестото от хладилника, отстранете стреч фолиото, поръсете сухо брашно и разточете с точилка.
- Поставете навити пълнеж от фурми върху тестото, разточете леко тестото и запечатайте краищата, след което го нарежете на бисквитка с размери 3 инча.
-Поставете бисквитките с фурми върху тава, покрита с маслена хартия, и охладете за 10 минути преди печене.< br>-В купа добавете яйчен жълтък, мляко и разбийте добре.
-Нанесете яйчен крем върху бисквитките и поръсете сусам.
-Печете в предварително загрята фурна на 170C за 15-20 минути (прави 16-18 ).