Съставки:

• 2 чаши Besan (грам брашно)
• ¾ ч.л. сол
• ¼ чаена лъжичка куркума
• 1 чаша вода
• ½ чаша извара
• 2 супени лъжици захар (на прах)
• 1 чаена лъжичка зелена чили паста
• 1 чаена лъжичка паста от джинджифил
• 2 супени лъжици масло
• 2 супени лъжици лимонов сок
• 1 чаена лъжичка сода за хляб или ENO
• Малък лист маслена хартия