Бананови палачинки с бадемово брашно

Пухкавите бананови палачинки с бадемово брашно са пълни с вкус и са изключително лесни за приготвяне. Те са естествено без глутен, подходящи за семейството и идеални за приготвяне на храна. Тези безглутенови палачинки обещават да направят всеки във вашия дом щастлив и здравословен ядец!

Съставки

• 1 чаша бадемово брашно
• 3 супени лъжици тапиока нишесте (или пшенично брашно, ако не сте без глутен)
• 1,5 чаени лъжички бакпулвер
• Щипка кашерна сол
• 1/4 чаша неподсладено бадемово мляко< /li>
• 1 яйце от свободно отглеждане на Happy Egg
• 1 супена лъжица кленов сироп
• 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
• 1 банан (4 унции), 1/ 2 пюрирани банана + 1/2 нарязани на кубчета

Инструкции

1. В голяма купа смесете бадемово брашно, брашно от тапиока, бакпулвер и сол. Внимателно разбийте всички съставки заедно с вилица.
2. В същата купа смесете бадемово мляко, едно яйце Happy Egg Free Range, кленов сироп, банан и екстракт от ванилия.
3. Разбийте всичко заедно и след това добавете мокрите съставки към сухите съставки и внимателно разбъркайте, докато всичко се обедини.
4. Загрейте средно незалепващ тиган на среден огън и намажете с масло или кокосово масло. Загребвайте 1/4 чаша тесто за палачинки и го изсипете в тигана, за да оформите малка до средно голяма палачинка.
5. Гответе 2-3 минути или докато краищата започнат да се издуват и дъното стане златистокафяво. Обърнете и гответе още две минути или докато се сварят. Повторете, докато обработите цялото тесто. Сервирайте + насладете се!