-Хари мирч (Зелени люти чушки) 250гр

-Олио за готвене 4 супени лъжици

-Кари пата (листа от къри) 15-20

-Дахи (кисело мляко) разбито ½ чаша

-Sabut dhania (семена от кориандър) натрошени ½ супени лъжици

-Хималайска розова сол ½ чаена лъжичка или на вкус

-Зеера (семена от кимион) печени и натрошени 1 ч.л.

-Lal mirch прах (Червен чили на прах) 1 чаена лъжичка или на вкус

-Saunf (семена от копър) натрошени 1 ч.л.

-Халди на прах (куркума на прах) ½ ч.л.

-Калонджи (семена от нигела) ¼ ч.л.

-Лимонов сок 3-4 супени лъжици

Упътвания:

• Нарежете зелените люти чушки наполовина от центъра и оставете настрана.
• В тиган добавете олио за готвене, листа къри и запържете за 10 секунди.
• Добавете зелени люти чушки, разбъркайте добре и гответе за минута.
• Добавете кисело мляко, семена от кориандър, розова сол, семена от кимион, червен лют червен пипер на прах, семена от копър, куркума на прах, семена от нигела, разбъркайте добре и гответе на среден огън за 1-2 минути, покрийте и гответе на слаб огън за 10- 12 минути.
• Добавете лимонов сок, разбъркайте добре и гответе за 2-3 минути.
• Сервирайте с парата!