СЪСТАВКИ (6 мъфина): 1 чаша овесено брашно, 1/4 смлени орехи, 1 чаена лъжичка безглутенов бакпулвер, 1 ч. л. семена от чиа, 1 яйце, 1/8 чаша кисело мляко, 2 супени лъжици растително масло, 1/2 чаена лъжичка смляна канела, 1/2 чаена лъжичка ванилов екстракт, 1/8 1/4 чаша мед 2 супени лъжици, 1 ябълка, нарязана, 1 банан, пюре, УКАЗАНИЯ: В голяма купа за смесване смесете овесеното брашно и орехите, бакпулвера и семената от чиа. В отделна малка купа добавете яйце, кисело мляко, олио, канела, ванилия и мед и разбъркайте добре. Добавете мократа смес към сухата смес и бавно сгънете ябълките и бананите. Загрейте фурната до 350F. Постелете тава за мъфини с хартиени подложки и напълнете до три четвърти. Печете 20 до 25 минути или докато клечка за зъби се забоде в центъра на мъфина и излезе чиста. Оставете мъфините да се охладят за 15 минути. И сервирайте.