Інгрэдыенты:

• Для бланшыравання каляровай капусты: 1. Кіпень 2. Соль 1 дробка 3. Куркума 1 дробка 4. Каляровая капуста (гобі) 500 г Для свежеизмельченный імбір часнык чылі паста 1. Часнок 8-10 зубчыкаў. 2. Імбір 1 цаля 3. Зялёны перац чылі 2-3 шт. 4. Пасоліце дробку алею 1 ст.л. + топленае масла 2 ст.л. Джыра 1 ч.л. 2 цыбуліны сярэдняга памеру (груба нарэзаныя) Парашок куркумы 1 ч.л. 2 памідора сярэдняга памеру (нарэзаныя) Соль вялікая дробка Парашок каляндры 2 ст.л. парашка чырвонага перцу чылі 1 ст.л. Вада 50 мл Сырая бульба 3-4 сярэдняга памеру (нарэзаная кубікамі) Чырвоная морква 2 вялікія свежыя зялёныя гарошкі 1 шклянка французскай фасолі ½ шклянкі касуры меці 1 ч.л.

  Метады: Для бланшыравання каляровай капусты закіпяціце ваду ў рондалі, дадайце дробку солі, парашок куркумы і каляровую капусту, пагрузіце яе ў кіпень на паўхвіліны, каб пазбавіцца прымешак. Дастаньце каляровую капусту з рондаля і пакіньце ўбаку.

  ...