Інгрэдыенты:

1. Ялавічны фарш - 2 фунты (90%+ нятлусты)
2. Рыс з каляровай капусты - 1 пакуначак замарожанага рысу з каляровай капусты (без дадання соусаў і прыпраў)< /li>
3. 2 вялікіх яйкі
4. Таматавы соус - 1 шклянка (марынара з нізкім утрыманнем тлушчу або падобнае, таксама можна выкарыстоўваць таматавую пасту або кетчуп, але яны дадаюць дадатковыя вугляводы)
5. Белы Лук - 3 лустачкі (таўшчынёй каля 1/4 цалі)
6. 1 гарбатная лыжка грануляванага цыбульнага парашка
7. 1 гарбатная лыжка солі
8. 1 гарбатная лыжка здробненага чорнага перцу
9. 1 пакет ялавічнага булёна без натрыю (неабавязковы, але настойліва рэкамендуецца - заўвага: калі вы не можаце знайсці булён без натрыю, вы можаце паменшыць колькасць солі ў рэцэпце да 1/2 чайнай лыжкі або менш)
10. Заправа Мэгі або Вустэршырскі соус - некалькі кактэйляў (неабавязкова, але таксама настойліва рэкамендуецца - разам з пачкам булёну гэта сапраўды дапамагае смакаваць мясны рулет, а не гамбургер)

Інструкцыі па прыгатаванні:

1. Разагрэйце духоўку да 350 градусаў па Фарэнгейце.
2. У вялікай місцы змяшайце рыс каляровай капусты, усе прыправы, парашок булёна ( пры выкарыстанні), а таксама соус Мэгі або Вустэршырскі соус. Добра змяшайце, сочачы, каб ад замарожанага рысу каляровай капусты не засталося вялікіх камякоў.
3. Дадайце ў сумесь 2 фунты ялавічнага фаршу і 2 яйкі. Старанна змяшайце рукамі (для гэтага зручныя аднаразовыя пальчаткі), дамагаючыся раўнамернага размеркавання інгрэдыентаў, не перагружаючы мяса.
4. У місцы падзяліце сумесь прыкладна на дзве роўныя часткі (можна выкарыстоўваць харчовую маштаб для дакладнасці, калі пажадаеце).
5. Сфармуйце рукамі кожную палову мясной сумесі ў форму бохана і пастаўце ў посуд для гатавання, які можна выкарыстоўваць у духоўцы, з бакамі, дастаткова высокімі, каб утрымліваць увесь сок, напрыклад як шкляная форма для выпякання з пірэкса, чыгунная і г.д. Раскладзеце іх раўнамерна, пакрываючы паверхню.
6. Раўнамерна намажце таматавым соусам (або пастай, або кетчупам) кожны батон.
7. Змесціце мясныя рулеты ў папярэдне разагрэтую духоўку і рыхтуйце прыблізна адну гадзіну.
8. Праверце ўнутраную тэмпературу харчовым тэрмометрам; пераканайцеся, што тэмпература дасягае не менш за 160 градусаў па Фарэнгейце.
9. Дайце мясной рулету адпачыць некалькі хвілін, перш чым нарэзаць яго.
10. Падаваць з гароднінай або салатай для паўнавартаснай здаровай ежы або для найлепшага гарнір з мясных рулетаў з нізкім утрыманнем вугляводаў, узбіце «бульбяное» пюрэ з каляровай капусты і рысу.