Катлета з буракоў
- Інгрэдыенты:
- 1 буракі
- 1 бульба
- 4-5 ст.л. пухі
- 1/4 шклянкі дробна нарэзанага Перац перац
- 1 ст.л парашка каляндры
- 1/2 ст.л парашка чырвонага перцу чылі
- 1/2 ст.л парашка кмена
- Соль па гусце< /li>
- Паста з часныку і зялёнага перцу чылі (3-4 зубчыка часныку і 1-2 зялёных перцу чылі, змешаных у буйной дробцы)
- Дробна нарэзаныя лісце каляндры
- Грубая рава
- Алей для дробнага смажання
- Спосаб:
- Ачысціць і нашаткаваць на кавалачкі буракі і бульбу
- Перакласці буракі і бульбу ў рондаль і дадайце вады
- Варыць у хуткаварка да 2 свісткоў
- Натрыце на тарцы буракі і бульбу
- Змяшайце пуху і дадайце да цёртай буракоў
- Дадаць перац стручковы перац, парашок каляндры, парашок чырвонага чылі і г.д. і ўсё добра змяшаць
- Зрабіць невялікія катлеты і абкачаць у грубай раве
- Неглыбока абсмажыць у алеі