Інгрэдыенты

• 1 шклянка насення базіліка (насення сабджа)
• 2 шклянкі міндальнага малака (або любога малака на выбар)
• 1/2 шклянкі падсалодвальніка (мёд, кляновы сіроп або заменнік цукру)
• 1/4 шклянкі варанага рысу басматы
• 1/4 чайнай лыжкі парашка кардамона
• Здробненыя арэхі (міндаль, фісташкі) для ўпрыгожвання
• Свежыя садавіна для начыння (па жаданні)

Інструкцыі

1. Замочыце насенне базіліка ў вадзе прыкладна на 30 хвілін, пакуль яны не набухнуць і не стануць жэлацінавымі. Зліце лішнюю ваду і адстаўце ў бок.
2. У рондалі давядзіце да слабага кіпення міндальнае малако на сярэднім агні.
3. Дадайце падсалодвальнік на ваш выбар у кіпячае міндальнае малако, бесперапынна памешваючы да поўнага растварэння.
4. Змяшайце замочаныя насенне базіліка, вараны рыс басматы і парашок кардамона. Тушыце сумесь 5-10 хвілін на павольным агні, перыядычна памешваючы.
5. Зніміце з агню і дайце астыць да пакаёвай тэмпературы.
6. Пасля астывання падавайце ў місках або дэсертных кубках. Пры жаданні ўпрыгожце здробненымі арэхамі і свежай садавінай.
7. Пастаўце ў халадзільнік на гадзіну перад падачай на стол для асвяжэння.

Атрымлівайце асалоду ад смачнага і карыснага Basil Kheer, ідэальнага для пахудання!